Eigenes Lesegut zu haben, mit dem wir arbeiten und das wir nach unseren Vorstellungen vorbereiten können, ist für uns der wichtigste Teil des gesamten Prozesses.
Die Pflege des Weinbergs, die Lese, die Verarbeitung der Trauben, der Ausbau im Keller und die Abfüllung – alles geschieht unter unserer Aufsicht, damit der Wein in der Flasche dem Ort treu bleibt, aus dem er stammt.
