Familienweingut aus Rakvice
Bei uns lebt die ganze Familie für den Wein (manche Familienmitglieder freiwilliger als andere). Aus eigenen Trauben keltern wir Weine, die ihre Herkunft nicht verleugnen.
schon die 5. Generation Foukals, die für den mährischen Wein lebt
Trauben aus eigenen Weinbergen der Lage Kozí horky
Weine, die auch Kennern schmecken
Deshalb greifen wir so wenig wie möglich in die Herstellung ein. Wir verwenden Hefen, die den Charakter der jeweiligen Rebsorte nicht grundlegend verändern. Die Weine lassen wir in Holzfässern reifen und verschneiden sie so, dass das Holz ihren typischen Geschmack nicht überdeckt.
Klassiker, die Sie ins Herz geschlossen haben. Zum Beispiel die Grünen Veltliner aus der Lage Kozí horky – mit mineralischem, würzigem und leicht pfeffrigem Charakter.
Unsere Weine schmecken Laien wie Kennern. Und uns freut beides.
Diese Weine müssen mit Liebe gemacht sein, anders lässt es sich nicht erklären.. ob weiß oder rot, beide sind voller Harmonie und Geschmack.. wir danken für ein so wundervolles Erlebnis!
… von 100 Kunden findet hier seine ideale Sorte. Ich persönlich würde wohl den Chardonnay Barrique hervorheben, der im französischen Eichenfass vergoren wurde, und beim Trinken erinnerten wir uns sofort an unseren etwa 9 Jahre zurückliegenden Urlaub in Umbrien in Mittelitalien, von wo wir damals Kartons dieses "Chardonnays" mitgebracht haben, der den ganzen Kofferraum füllte. Aber dass das jemand auch hier in Mähren so kann?? :-)
Wenn Ihnen der Weg zur Verkostung nach Rakvice zu weit ist, sind wir regelmäßig mit unserem Stand in der ganzen Tschechischen Republik unterwegs. Schauen Sie, wohin wir demnächst kommen.
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